Lazy jo Bar

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期待以久的MSAS日式料理終於到來,特地訂了板前位,和老婆提早在五點四十分就到了,店門還沒全開,因為營業時間是從六點開始,因此只好在外面先拍拍店門

六點一到,馬上進去店裏,當了當天第1個客人,迎面而來的是一位小鬍子帥哥,座定位後,說明是無菜單,只有價位,分別是1300、1700、2200、2700，第一次來就拼了,點了二 set 2700的套餐,主要是補請我老婆生日及我通過CFA L2,

整個店非常乾淨,板前約11個位置,整家店我估計位子大約不會超過40個

MASA阿昌師主要負責料理生魚片,刀工了得

 

店內的師傅都留著小鬍子,算是這家店的特色之一

至於菜色的名稱,我只記得一些自己比較喜歡吃的東西

第一道  上面是絲瓜下面是百香果凍

第二~五道

 有甜蝦,水針等

第六道

第七道

彥廷專注的在料理握壽司

坐在我們面前的師傅是 彥廷, 長得有點痞,很細心上菜時都會告訴你名稱,甚至很專業的拿出食材的袋子讓你拍照,我想店裏的師傅應該都很習慣我們這些食客喜歡東拍西拍的,因此會很自動的拿出一些東西供你拍照

第十一道  環蝦

第十二道 香甜的北海道玉米

第十二道

第十三道  沒腥味的生蠔

產地證明

第十四道

第十五道  超好吃的玉子燒

玉子燒超級好吃,我吃完時一直跟老婆說好吃,我老婆一直笑,因為她發現做玉子燒的師傅好像有聽到我說很好吃,然後在看我老婆的反應,我老婆什麼也沒說,想必那師傅一定有點失望,哈哈

第十六道

今天點了一瓶清酒,八海山吟釀,不便宜,300ml要價一千,但很順口,連平常不愛喝酒的老婆也贊不絕口,建議可以點來喝

第十七道 

第八道 魚卵,很特別也很好吃,完全在口中爆開,完全未有的體驗

第九道 好像是叫車蝦!?

第十道  透抽加味噌柚子醬,很特別的口感,清爽

第十八道   黃雞魚握壽司

第十九道 野生秋鮭

第二十道 

第二十一道

第二十二道

第二十三道

第二十四道

第二十五道

第二十六道

第二十七道

第二十八道

第二十九道

第三十道

海膽蓋飯,超豪華的海膽,多到胃口大開,一口接一口的,濃郁的味道在口中化開,超級好吃

第三十一道--來盤生菜水果沙拉吧

第三十二道-熟食開始囉

第三十三道-裏面包有蝦肉,芋頭,山藥, 很好吃

第三十四道--這道不用說了吧

第三十五道--海戰車

第三十六道-最後一道,好飽

其實吃到生食結束時,老婆就說很飽,但因為太好吃了,所以也不顧一切的繼續吃下去,

最後彥廷看我酒沒喝完 ,問我要不要下酒菜,其實那時我已經飽到吃不下東西了,但不忍拂其好意,所以沒有拒絕他的提議,但我也回請他清酒, 下酒菜是一份日本的榨菜, 雖然比台灣的清淡一點,但由於本人不喜重口味,因此並沒有全部吃完,真是不好意思

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